5相信秤,不要相信手感(1)

5相信秤,不要相信手感

????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

流程是执行的标准,脱离了这个标准去执行,即使结果再漂亮,也无益于团队或企业的整体工作效果。在强调团队作业的工作中,任何一个人脱离了流程的秩序,都会引起团队的混乱,降低团队的整体效率。

????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

相信结果比过程重要的人喜欢问这样一个问题:

如果一项工作采用变通手段能够更快更好地完成,为什么还必须按流程执行?

在回答这个问题前,让我们先看一个案例:

日本人邮寄东西有重量限制,超过5公斤要另外收费。一次,有人寄一封夹两张信纸的信。按照中国人的做法,两张信纸想都不用想,肯定不会超过5公斤,所以根本用不着再去称重量。但日本邮局的工作人员不这么想,他不管你要邮寄的东西有几公斤,拿过来走的第一个程序就是过秤。秤显示出来的重量不超标,他才会做第二道程序。

明明可以看一眼就能判断出重量的邮件,日本人为什么还要按流程执行?

因为他们尊重流程。

尊重流程才能有效执行,一个对流程不尊重、不信任的人,不可能百分之百地按流程执行。

可是,我们又为什么要尊重流程?

答案是因为它对我们每个人的利益有好处。

举个生活中最常见的案例。我们都知道,在日本,河豚被奉为“国粹”,与浮世绘(日本的风俗画、版画)一样深受日本人的推崇。河豚肉质细腻,味道鲜美,但毒性极强,处理稍有不慎就有可能致命。中国向来有“拼死吃河豚”的说法,因为品尝河豚而每年中毒、死亡者不在少数。但在日本,同样是吃河豚,却很少有中毒、死亡的案例发生,原因何在?

答案还是在对流程的执行态度上。在日本,河豚加工流程十分严格,一名上岗的河豚厨师至少要接受两年的严格培训,考试合格以后才能领取执照,开张营业。在实际操作中,厨师对每条河豚的加工去毒需要经过30道工序,这些工序全部完成,即使是熟练的厨师,也要花费20多分钟。让人敬佩的是,这些厨师并不因为工序复杂、耗时过久而抱有投机心理,他们总是严格地按照工序操作,规定30道工序,绝对不会只做29道。这种执行的态度,与日本邮局的员工“相信秤,而不相信手感”的态度如出一辙。

读书导航