首先是写作，因为她喜欢文学，喜欢写作，文笔也还不错，而且当作家不用老是抛头露面，胖成什么样都行，比如大仲马、巴尔扎克就都是胖子；其次是唱歌剧，她认为胖人唱歌剧有优势，共鸣好，音量也大，所以唱歌剧的音乐家中有不少胖人；最后是厨师，她认为自己这么胖，跟嘴馋有关，既然这么有“口福”，至少应该当个二级以上的厨师吧。
看来，她的这三个理想职业，都跟“胖”有关。她并不是只想不做的人，而是为此努力了一番。为了能当作家，她阅读了大量中外名著，写了不少文章，但是却鲜有成就感。她努力学唱歌剧，甚至能把《卡门》从头到尾全部唱下来，然而当她跑到声乐系申请第二学位时，只唱了两句，教授就告诉她可以回去了。当厨师的这个想法，她当时可没敢表露出来，不过她也下了不少功夫，学习了不少烹饪方面的知识，比如她都知道饺子的起源、松鼠鳜鱼的创制年代等等。
可是，她最终没有从事这几个理想职业中的任何一个。毕业以后，她的第一份职业是教师。这个职业，每天要同时面对至少几十双眼睛的注视。从中，她发现了自己的天性，渐渐走出了自卑的阴影。
后来，一次偶然的机会，她在《半边天》节目里当了一次嘉宾。当时，这个栏目开了个小板块叫《梦想成真》，拍摄一些妇女在一天内实现梦想的过程，有点《甲方乙方》里“好梦一日游”的味道。选嘉宾的时候，别人不是想当歌星就是想当模特的，只有她直言不讳想当厨子。
于是，她被制片人安排到周庄和苏州，去寻访当地的名菜，并跟着特级厨师学做淮扬菜，然后自己做给观众看……就这样，她当了一回嘉宾，露了一次大脸，但事情过后她也没太当回事，还是继续回去做自己的工作。
让她大惑不解的是，从此这个节目就“赖”上她了，又接二连三地找她去当嘉宾。去了好几次以后，制片人终于说了实话，我们没让你当嘉宾，是想让你当主持人，我们不敢跟观众说，也不敢跟你说，现在看来，观众习惯了，也接受了，你就来当主持人得了。
于是，她干上了主持人这一“全国人民都看得见的职业”。工作了一段时间后，她完全改变了。她不再惧怕抛头露面，也敢穿大红大绿的衣服，做各种夸张的手势，用大嗓门说话了。她那松弛又充满灵性的主持风格，赢得了观众的认可，一时间好评如潮。那一年，她30岁。
她，就是中央电视台著名节目主持人——张越。
海默锐评
虽然张越至今还念念不忘自己的三大理想:作家、歌唱家、厨师，但事实证明，主持人这个职业才是最适合她的。在这把“椅子”上，她能坐得最稳，最久，也最舒服。作为观众呢，自然也更愿意看到那个坐在椅子上侃侃而谈的张越。
心理学家马斯洛有句名言:“第一流的汤比第二流的画更富创造性。”也就是说，如果你适合当一名厨师，那就没必要非去当画家了。我们在做职业规划的时候，应该对自己有全方位的认知，根据自己的性格、能力和环境等具体条件，设定适合自己的目标。
对你来说，最好的椅子，就是最适合你的那把！
第二节 坐稳适合你的椅子（2）
做不可替代的员工
海默
