气阴双补七大中药(2)

推荐一个药膳方:

人参饭

材料:大米3杯,新鲜人参2根,大枣5颗,栗子4粒,黑豆3勺,红豆5勺,水3杯。

做法:将食材都淘洗干净,人参切小块或者薄片,大米淘洗干净后放在水中浸泡30分钟后沥干水分,大枣去核后切丝,栗子切厚块,红豆和黑

豆用水泡软。将准备好的食材放到煮开的水中,等再次开的时候开小火,慢慢焖熟,就可以吃了。

西洋参

西洋参也具有补益元气的作用,它补气的同时还能补阴,所以气阴两虚的美人可以在食疗时加入西洋参。此外,西洋参偏凉,能清火生津,熬夜上火,生热病出汗之后出现口渴心烦的时候也可以用。

体质偏寒的美人就最好用温性的人参,而不要用西洋参。

挑选时,以纹路细腻紧实,断面颜色淡黄或者白色的比较理想。

党参

党参经常用来代替珍贵的人参,不过相对于人参,它的作用范围要窄一些,补气上只限于脾气和肺气。

脾气虚和肺气虚的美人用党参就好,不一定非得用人参那么贵的药材。

党参也能补血、生津,气血两虚的美人可以考虑党参食疗。

党参最好选粗壮、质感柔润、嚼起来没有渣的。

太子参

太子参也是“参家族”的一员,它适合肺、脾、心气虚的美人,而且具有气阴双补的功效,所以气阴两虚的可以选太子参。

挑选时,颜色黄白、粗条、没有须根的党参最理想。

黄芪

黄芪是大名鼎鼎的补气药,著名的十全大补汤就是以它为主材。黄芪的作用很多,有补脾肺气、利水消肿、托毒生肌等诸多用途。它对解除自汗的症状也有奇效。

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