粳米与中国北方的大米或泰国的香米不一样：没有那么香，那么软，也没有那么高的糖分，做成米饭都是一颗一颗的，并不好吃。可若是磨成了面，攒成或细或扁的米粉，便是极佳的美味。莹白色，爽滑劲道，配上浓郁的牛肉汤汁和香草，柠檬片，这是莫莉的最爱。
牛肉，牛肉更加讲究。鲜精肉切得细薄如纸，不可煮，不可炒，用浓汤一遍一遍地浇上去，直到汆熟成嫩粉颜色。脆的，鲜美之中还有牛肉的膻甜味。
莫莉吃完了春卷，在等自己的米粉。
小山在料理牛肉，最后一道工序了，他精工细作，很有耐心。仿佛他这一生并没有别的事情要做。
莫莉不耐烦了，终于开口：“那个女人都到了三天了，你还不去跟她见面？”
小山终于做好了这一份米粉，回头递给她：“不用着急，还有时间。”
他想，连莫莉都不耐烦了，那裘佳宁会着急成什么样子呢？
她应该这样去体会等待的滋味，一点点的食骨入髓的痒和痛。她此时的感触可能与他从前不一样，忽略掉那时的欢爱，仇恨压倒一切。不过怎样都好，等待是她得细细品尝的东西。这是她亏欠他的东西。
裘佳宁等了三天。
从北京来到这里不过两天的时间，而她在这里等了三天。
焦躁之中强迫着自己吃饭、睡觉，却在夜里梦见秦斌受苦而惊醒，赫然睁开眼，知道自己人在异国，觉得他似乎就在身边的某个地方，却像间隔了一个时空无法触及。
闭上眼再入梦，却见到周小山。她扑上去要撕碎他，那人却忽然背过身去，肩膀瘦削，负着手，声音低沉地说：“怪我吗？是你自找的。是你自己找上我。”她在梦中哭泣，清晨起床，枕际濡湿。
