粗制食品
每天主食吃一点糙米、粗制面包，不要只吃精白米、精白米制品。吃粗制食品可以有效防止B族维生素缺乏，防止便秘。
苦味食品
苦瓜、香菇、茶叶、蘑菇等的味道都是苦涩的，这些食品都是天然的抗癌食品，而且还有预防糖尿病、心血管疾病等多种功效。
淡味食品
人缺了盐会没力气，汤少了盐也会不鲜美。因此，在日常的饮食中，盐是必不可少的调味品。但是，长期食盐过量会诱发心血管疾病，甚至是癌症等。老年人每天食用盐量应控制在6克以内。
臭味食品
大蒜、大葱、韭菜等被称为是臭味食品。这些臭味食品，特别是大蒜，有很强的抗细菌、霉菌、病毒和抗癌效应，有明显的强身健体的作用，对肠道感染、痢疾等疾病有很好的治疗功效。
黑色食品
黑色食品的营养价值往往高于白色食品，黑米所含蛋白质、脂肪维生素的含量要高于白米；黑豆富含各种营养物质；黑芝麻中的氨基酸、维生素、微量元素等更加丰富，尤其是维生素，因此黑芝麻有抗衰老、延年益寿的作用。
含铜食物
铜元素对于维持人体正常的生理功能起着非常重要的作用。铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防止流行性感冒和癌症等方面都有一定的作用。另外，老年人牙齿脱落，对食物的咀嚼不全，也影响了铜的吸收，容易发生铜缺乏症，因此，要适当多吃含铜食物。
