身体的故事

    难道你没看见上帝的杰作吗?难道你看不见他把你造得这么美吗?

    ——引自电影《伊甸园》

    每个人都有自己的故事。每个身体也都有自己的故事。

    我的身体的故事开始于几百年前,得从我的祖先讲起。我来自胖子家族。我的祖先是德系犹太人,他们在俄罗斯的一块不毛之地定居。在那个地方生活,你得往身上裹很多像厚厚一层脂肪的绝缘材料,才能抵御严冬。高大、强壮、肥胖是好配偶的特征,因为这表示他能活很久。为了生存,你就得多吃食物,越胖越好。犹太人吃的菜都是黑黑的一团,大都经过油炸,很油腻。经过了大约6000年的漫长岁月,这些菜式没有任何进化,还是肉类和吃不完的面包,以及一些内脏、一点鸡油和一大块分量十足的肝脏,没有半根青菜,并非什么高档的保瘦美食餐。

    我们这个大家族几乎每个人都很胖。即使不胖,通常就是正在跟肥胖奋战。母亲娘家的几位表亲都有病态的肥胖症状,而且大都英年早逝;我的名字就是以其中一位表亲的名字来命名的。我的祖父一直到他四十几岁时得了糖尿病之后才瘦下来。至于我的外婆,她实在太胖了,肚子又大又圆,看起来就像孕妇,不过摸上去却硬得像石头。可我并不在乎他们的长相,我还是很爱他们。

    家逢喜事,或遇到人生的大事如出生、命名、结婚、死亡等等,都是大吃特吃的好理由。如果你是女人,就一定会变胖。我们的基因库几乎由胖子的基因组成,当然,并不是只有犹太文化如此特殊。如果你有看过《我的巨型希腊婚礼》《教父》《今晚大件事》或是《饮食男女》的话,你就会知道全世界各地的文化都相像,除了住在北欧的斯堪地那维亚人以外。他们最需要身体脂肪来对抗严寒,但他们又是吃得最少的人。你有看过伯格曼(Bergman)1的哪部电影里出现过一堆食物吗?

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