物產考

　　兩間之產植何其眾也，萬物之名稱何其夥也，一種數日之變化更易，何其無方體無窮盡也。博物之君子有不勝汗牛充棟者，殊覺見見聞聞之下，正不必物物而物於物也；然而見之者雖不能盡見，聞之者雖不能盡聞，而考之者要不可備考也。爰乃僅隨土宜而為之，撮其大略焉。

　　烏占、花螺、清油早、田塍早、銀魚早、圓粒、占仔、紅腳早、白米粉、赤米占、烏米、鳥踏早、葉下萄、田頭叩

　　豬油糯、白糯仔、赤殼糯、芒花糯、鵝卵糯、圓粒糯、埔禾糯

　　——右稻屬。

　　盧麥、鴨踏麥、狗尾麥、麥仔

　　——右麥屬。

　　黃豆、白豆、黑豆、烏米豆、白米豆、綠豆、肉豆、菜豆、白雪豆、紅雪豆、地豆、紅飯豆、虎爪豆、官刀豆、裙帶豆、大冇豆、番仔豆、番土豆

　　——右菽屬。

　　家苧、番仔苧、沙連種、黃麻

　　——右枲屬。

　　薑、蔥、韭、薤、蒜、芹菜、白菜、紅菜、甕菜、角菜、香菜、芥菜、莧菜、苦脈、馬齒莧、芥連菜、杓菜、香圓菜、茴香、蘿蔔、酣菜、艾菜

　　——右蔬屬。

　　金瓜、冬瓜、絲瓜、王瓜、地瓜、涵瓜、菜瓜、苦瓜、匏

　　——右蓏屬。

　　鳳梨、荔枝、龍眼、佛手柑、楊梅、桃、李、柑、橘、柚、甘蔗、芎蕉、葡萄、枇杷、槺榔子、菱角、楊萄、紅棗、石榴、番石榴、水梨、柿

　　——右果屬。

　　樟、楠、松、柏、桐、楓、柳、桑、柯、杉、茄冬、茄藤、山茶、九芎、埔薑、香需樹、鹿仔樹、樸仔樹、厚殼桂、山豬肉、象棋樹、赤柯樹、共仔樹、榕樹

　　——右木屬。

　　大菁蘭、拜歲蘭、雞爪蘭、素心蘭、夜來香、向日葵、日新花、雞冠花、七里香、向日紅、山芙蓉、大紅花、虎爪菊、小素蘭、員仔花、白水錦、紅水錦、紅木筆、紅仙丹、二紅花、剪絨花、山茶花、石榴花、桃花、李花、梅花、桂花、芙蓉花、夜合花、含笑花、水仙花、金菊花、山枝花、連招花、白茶花、紅茶花、樹蘭花、金銀花、煙脂花

　　——右花屬。

　　咸草、大葉茅草、金絲茅草、雞母珠草、鳳尾草、含羞草、大芊草、珠仔草

　　——右草屬。

　　金石斛、生木香、白雞冠、紅龍草、金毛狗脊、馬蹄金、馬鞍藤、千里光、三腳虎、五爪龍、兩寶花、龍吐珠、穿山龍、虎耳草、金石榴、向天盞、鴨母草、葉下紅、鐵馬鞭、蒲公英、香附、陳皮、射干、枝子、紫蘇、薄荷、莿荇、車前、枸杞、半下、牛、刈根、土茯、風陳、澤蘭、山甲、木斛、香茅、遍地錦

　　——右藥屬。

　　牛、羊、豬、狗、貓、兔、猴、獺、鼠、山羊、山豬、山貓、果仔貓、飛鼠、番鼠、山■〈犭豪〉、石豹、石虎

　　——右毛屬。

　　雞、鴨、鵝、山雞、水雞、田雞、番鴨、水鴨、白鴿、斑鴿、燕、鳩、鷺、烏鴉、凡雀、喜雀、鳶、白頭翁、貓頭鳥、畫眉鳥、白鶴

　　——右羽屬。

　　鯉魚、鯽魚、石鯽、烏魚、鰱魚、草魚、塗虱、鰻、鱔、鰍、鱖魚、金錢鯽、白鰻、鱸魚、山■〈魚養〉公、石斑、禾花鯽、■〈魚嚴〉仔、■〈魚賴〉魚、假仔魚

　　——右鱗屬。

　　龜、鱉、蟹、螺、水龜、蛤、蜆

　　——右介屬。

　　蜂、蟻、螢、蚊、蠅、蟬、蛇、蛙、蝴蝶、蜜蜂、蜂虎、蜘蛛、蜈蚣、蚯蚓、灶雞、壁虎、土鱉、游蟲、水蛭

　　——右蟲屬。

　　沙、石、赤石、白石、烏石

　　——右沙石屬。

　　米、茶、烏龍種茶、黃甘種茶、白心種茶、樟腦、糖、油、炭、豆、酒、灰、菁、薯榔、籐、白麻、烏麻

　　——右貨屬。

　　豹皮、獺皮、山羊皮、果仔貓皮、兔皮、鹿皮

　　——右幣屬。

　　謹按樹杞林堡所有物產，皆與全臺同；惟大山背一帶山埔所種之茶，較之全臺為最上品焉。其山多崎少平，土色赤，亦有黑者，不論何種，種在此山，即為上茶；惟此土最宜茶故也。茶亦猶是茶也，但經泡水，將茶粕握成團，擲在壁上，團粘不墜；他處茶不能如是。臺北茶棧以是辨之，皆不能假。而其茶較他處之茶價高十圓，遠近馳名，故相傳為「山背名茶」云。