有机化学实验（第二版）

　　有机化学实验（第二版）主要介绍有机化学实验的基础知识、基本技术和操作技能。全书由八个部分组成，即有机化学实验的基本知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备、天然有机化合物的提取、综合与应用实验、特殊技术与合成、设计性实验及附录。教材内容丰富，对实验的难点、关键点也有较详细的注释，各实验后均有思考题。附录包括各类实验参考数据，以便查阅。本书可供高等院校理工科化学、应用化学、药学、化工、生物、材料等专业的学生用做教材，也可供相关科技人员参考。

　　何树华，生于1971年12月，教授。1994年7月毕业于西南师范大学化学系，主要从事有机化学和基础化学实验的教学与化学发光研究工作。主持重庆市教育改革发展课题2项，主持校级课程范式改革项目1项、教改项目1项；主持市级精品在线开放课程建设项目1项；主持教学团队建设项目1项；主编出版教材4部；获校级教学成果二等奖1项。主持或主要参与科研项目10余项，在国内外学术刊物上发表论文40余篇。2006年被评为涪陵师范学院中青年学术骨干，2015年被评为长江师范学院优秀教师， 2014年被评为涪陵区科技拔尖人才。指导学生教学技能竞赛获全国一等奖一项。

第1章有机化学实验的基本知识()
1.1有机化学实验室规则()
1.2有机化学实验室的安全知识()
1.3有机化学实验常用的仪器和装置()
1.4有机化学反应的实施方法()
1.5常用溶剂纯化方法()
1.6有机化学实验预习、记录和实验报告()
1.8微型化学实验()
第2章有机化学实验基本操作()
2.1塞子的钻孔和简单玻璃加工操作()
2.2有机化合物物理常数的测定()
2.2.1熔点的测定()
2.2.2常压蒸馏和沸点的测定()
2.2.3折光率的测定()
2.2.4旋光度的测定()
2.3液体有机化合物的分离和提纯()
2.3.1减压蒸馏()
2.3.2水蒸气蒸馏()
2.3.3简单分馏()
2.3.4萃取()
2.4固体有机化合物的提纯方法()
2.4.1重结晶()
2.4.2升华()
2.5色谱分离技术()
2.5.1柱色谱()
2.5.2薄层色谱()
2.5.3纸色谱()
2.5.4气相色谱和高效液相色谱()
2.6光谱法鉴定有机化合物结构()
2.6.1红外光谱()
2.6.2核磁共振()
2.7电泳()
第3章有机化合物的制备()
3.1环已烯的制备()
3.2溴乙烷的制备()
3.31溴丁烷的制备()
3.4正丁醚的制备()
3.5无水乙醚的制备()
3.6无水乙醇的制备()
3.72甲基2己醇的制备()
3.8二苯甲醇的制备()
3.9三苯甲醇的制备()
3.10薄荷酮的制备()
3.11二苯甲酮的制备()
3.12苯乙酮的制备()
3.13苯亚甲基苯乙酮的制备()
3.142乙基2己烯醛的制备()
3.15肉桂酸的制备()
3.16己二酸的制备()
3.17乙酸乙酯的制备()
3.18苯甲酸乙酯的制备()
3.19苯甲酸与苯甲醇的制备()
3.20呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备()
3.21乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备()
3.22乙酰乙酸乙酯的制备()
3.23甲基橙的制备()
3.24乙酰二茂铁的制备()
3.25喹啉的合成()
3.268羟基喹啉的合成()
第4章天然有机化合物的提取()
4.1类胡萝卜素的提取()
4.2菠菜色素的提取和色素分离()
4.3从橙皮中提取柠檬烯()
4.4从槐花米中提取芦丁()
4.5从茶叶中提取咖啡因()
4.6黄连素的提取()
4.7从牛乳中分离提取酪蛋白和乳糖()
4.8卵磷脂的提取及其组成鉴定()
4.9从红辣椒中分离红色素()
4.10银杏叶中黄酮类有效成分的提取()
4.11烟叶中烟碱的提取()
4.12肉桂皮中肉桂醛的提取和鉴定()
4.13从花椒子中提取花椒油()
4.14花生油的提取()
第5章综合与应用实验()
5.1磺胺药物的合成()
5.1.1苯胺的制备()
5.1.2乙酰苯胺的制备()
5.1.3对氨基苯磺酰胺（磺胺）的制备()
5.2除草剂2，4二氯苯氧乙酸的合成()
5.2.1苯氧乙酸的制备()
5.2.2对氯苯氧乙酸的制备()
5.2.32，4二氯苯氧乙酸的合成()
5.3己内酰胺的制备()
5.3.1环己酮的制备()
5.3.2环己酮肟的制备()
5.3.3己内酰胺的制备()
5.4安息香缩合及安息香的转化()
5.4.1安息香的辅酶合成()
5.4.2二苯乙二酮的制备()
5.4.3二苯乙醇酸的制备()
5.4.4二苯基羟基乙酸交酯的制备()
5.4.5内消旋1,2二苯基1,2乙二醇的制备()
5.5局部麻醉剂苯佐卡因的制备()
5.5.1对氨基苯甲酸的制备()
5.5.2对氨基苯甲酸乙酯的制备()
5.6偶氮染料毛巾红的合成()
5.6.1对硝基乙酰苯胺的合成()
5.6.2对硝基苯胺的合成()
5.6.31(对硝基苯偶氮)2萘酚的合成()
5.7对二叔丁基苯的制备()
5.7.1叔丁基氯的制备()
5.7.2对二叔丁基苯的制备()
5.8香豆素3羧酸的制备()
5.9香料洋茉莉醇的合成()
5.10葵子麝香的合成()
5.11洗涤剂硫酸月桂酯钠的制备()
5.12邻磺酰苯甲酰亚胺（糖精）的合成()
5.13葡萄糖酸锌的制备()
第6章特殊技术与合成()
6.1有机电解合成()
6.1.1碘仿的制备()
6.1.2二十六烷的制备()
6.2有机光化学合成()
6.2.1苯片呐醇和苯片呐酮的制备()
6.2.2鲁米诺的制备和鲁米诺的化学发光()
6.2.3偶氮苯的光化异构体()
6.3相转移催化合成()
6.3.1（±）苯乙醇酸（苦杏仁酸）的合成及拆分()
6.3.27，7二氯二环［4.1.0］庚烷的合成()
6.3.32，4二硝基苯磺酸钠的合成()
6.4微波技术在化学合成中的应用()
6.4.1微波辐射合成对氨基苯磺酸()
6.4.2微波辐射合成己二酸二乙酯()
6.4.3微波辐射合成苯并咪唑2硫()
6.4.4微波辐射合成酚醛树酯()
6.5超声波辐射合成技术()
6.5.1超声波辐射法合成三苯甲醇()
6.5.2超声波辐射合成肉桂酸甲酯()
6.6高压反应()
6.6.1间氨基苯磺酸的合成()
6.6.2对硝基苯酚的合成()
第7章设计性实验()
7.1未知有机物的鉴别与鉴定()
7.2混合物的分离提纯()
7.3芹菜中芹菜素的提取()
7.4偶氮染（颜）料的合成()
7.5己二酸二乙酯的合成()
7.6胺基苯甲酸肉桂酯的合成()
7.7甘氨酰甘氨酸的合成()
7.82环己氧基乙醇的合成()
7.9邻肼基苯甲酸盐酸盐的合成()
7.10增塑剂邻苯二甲酸丁苄酯的合成()
7.11吲哚3甲醛的合成()
附录()
附录A常用试剂的配制()
附录B乙醇溶液的密度和百分组成()
附录C常用有机溶剂在水中的溶解度()
附录D常用有机溶剂的沸点及相对密度()
附录E水蒸气压力表()
附录F有毒化学药品及其毒性()
附录G常见二元共沸混合物()
附录H常见三元共沸混合物()
附录I常用洗涤液的配制()
参考文献()