学校供餐计划实施效益研究

　　21世纪初全球粮食危机、燃油危机和金融危机开始凸显，学校供餐计划作为一种潜在的社会保障制度带来了多重效应。各国均投入了大量的人力、物力和财力，但其政策执行状况以及带来的效益如何，一直是决策者和实施者关注的问题。本书在系统分析学校供餐计划各执行环节影响因素的基础上，进一步介绍了当前进行供餐计划实施效益分析的常用方法。

　　程蓓，经济学博士，国际数量金融工程师（CQF），经济合作与发展组织“教育2030”项目数学学科专家，美国佛罗里达大学风险管理与金融工程实验室访问学者，助理研究员，现任职于中国教育科学研究院教育督导评估研究所。多次参与国家ji教育专项督导项目规划设计及实地验收。

目录
第一章　学校供餐计划的实施框架…………………………… 001
一、学校供餐计划的定义及发展趋势??…………………………… 001
二、学校供餐计划的供应链框架??………………………………… 003
三、学校供餐计划产生的综合影响——理论分析??……………… 009
四、学校供餐计划产生的综合影响——实践研究??……………… 023
第二章　学校供餐计划的成本-效益分析??………………… 036
一、学校供餐计划的成本及效益??………………………………… 036
二、学校供餐计划成本-效益比率分析??………………………… 042
三、投资工具模型计算示例??……………………………………… 051
第三章　农校结合供餐计划的经济影响分析………………… 057
一、农校结合供餐计划??…………………………………………… 057
二、基于计划影响力分析模型的经济影响分析??………………… 058
三、基于社会投资回报模型的经济影响分析??…………………… 064
第四章　提高学校供餐计划实施效益的发展方向…………… 071
一、改善特殊儿童的营养状况??…………………………………… 071
二、加快食育工作的推广进度??…………………………………… 078
三、提高女童的参与程度??………………………………………… 082
四、实施暑期学校供餐项目??……………………………………… 085
缩略语…………………………………………………………… 091
参考文献………………………………………………………… 093