旅游理论/旅游实务
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许昌乡村休闲旅游研究高洪涛暂缺简介... -
旅游新思维吴鹏飞 著《旅游新思维(在全国各地的精彩演讲)》收录作者吴鹏飞参与过的一些旅游景点的开发和策划工作,本书是他在这些景区和城市的策划演讲,其主要思想注意开掘每个地方***的、具有永恒和普世价值的、能够和游人心灵契合的、深入浅出的、可以购买的文化卖点对当今旅游开发具有重大的启示意义。 -
旅游职业礼仪与交往刘伟暂缺简介... -
中国旅游集团发展报告2014中国旅游协会,中国旅游研究院暂缺简介... -
前厅接待服务刘秋月《前厅接待服务》针对酒店前厅部的接待业务岗位,结合前厅部业务的需要,以前厅部实际工作任务为切入点,根据岗位特点进行典型工作任务的情境设计。在工作任务中,根据各环节设计不同的活动,让学习者在不同的活动中学到专业知识与岗位技能,并达到*终顺利完成工作任务的目的。在每个任务之后,还根据该任务完成的具体要求和操作标准设计了任务评价,以便让学习者在完成任务后能够及时检查和反馈自己的知识学习和技能练习的成果。《前厅接待服务》适合作为中等职业学校酒店服务与管理及相关专业的教材,也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考书。 -
虚拟旅游与目的地形象修正卢政营暂缺简介... -
酒店人力资源管理吕勤吕勤主编的这本《酒店人力资源管理(酒店管理研究)》从回顾国内外酒店企业绩效管理的理论和实践开始,分析了我国酒店企业现行绩效管理体系的理论缺陷与实践困惑;接着,在对我国酒店企业绩效管理现状分析的基础上,介绍了平衡计分卡的基本原理、核心思想和四个组成要素,阐述了平衡计分卡对我国酒店企业的战略性启示及借鉴意义;然后,研究了平衡计分卡在我国酒店应用的前提条件、应用步骤和在我国酒店实施中应注意的问题;*后对如家酒店应用平衡计分卡进行分析,提出一个框架性的平衡计分卡体系。 -
酒店客房运营与管理胡顺利、侯荣 主编 许爱云、朱青青 副主编本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导 管理7个模块,编写时注重阐述酒店客房运营与管理中的基础内容、工作程序、服务技能、方法和标准等,又力求理论联系实践,具有较强的可操作性,在内容和形式上更突出能力本位和职业特色。因此,本书既可作为高职高专酒店管理及相关专业学生的教材,也可作为酒店员工的培训教材或酒店从业人员的自学读物。 -
旅游景区服务与管理王瑜大众化与体验化、散客化与生活化、融合化与链条化、品牌化与个性化、创意化与智慧化是当下和今后的旅游新常态,基于此,本书尤为关注以下方面:1)关注旅游景区的融合发展。“食、住、行、游、购、娱”六大要素的融合以及旅游产业与**、第二产业中任何一个产业的融合,甚至与文化、体育、保健、小城镇建设、会展、信息等行业的融合,都会牵动旅游景区的发展。华侨城股份与阿里旅行·去啊共创“互联网+旅游+金融”的发展模式、景村一体化打造旅游富民新样板等都是跨界融合、共赢发展的业界实践。互联网和移动互联网技术的发展,不仅改变着旅游者的内在需求和消费习惯,也影响着行业的管理模式和企业的营销思维,与高新技术的融合,有利于促进我国旅游业由传统服务业向现代服务业升级。2)关注旅游景区业态模式。随着休闲时代的到来,休闲慢生活逐步成为人们的愿景。休闲能拓展我们的智能,净化我们的心灵,体验内心的成长。杨凌农博园教授团打造少儿研学游、众信体验店咖啡文化+旅行生活等研学旅行产品、文化休闲体验产品就是旅游景区的新业态产品,这些产品把高深的文化内涵转化成为平易近人、参与感强和普适性好的文化休闲娱乐产品,集休闲、交友、体验、销售等多种功能为一体,旅游生活化,这是值得关注和思考的行业新业态。未来,旅游就是要回归生活本原,我们需要思考的不是什么样的休闲活动,而是什么样的人生态度和生活方式。3)关注旅游景区环境氛围。青山绿水就是金山银山,可持续发展观念得到前所未有的广泛认同。优质的环境氛围是旅游景区得以持续发展的基础和保证,是游客体验质量的保障条件,更是人们追求幸福生活的基石。本书在旅游景区承载量管理、旅游厕所建设、旅游氛围环境营造、游客文明旅游引导等方面更多着墨;对社区旅游一体化方面进行了专门讨论,引用介绍了世界遗产云南元阳哈尼梯田、浙江桐庐乡村民宿发展等景区社区协调发展的创新实践经验以飨读者。旅游业的发展要实现经济、社会、生态的和谐发展。 4)关注旅游景区个性打造。如果说“食、住、行、游、购、娱”是旅游基本要素,那么“商、养、学、闲、情、奇”就是今天的旅游发展要素。如今,定制旅游正在兴起,景区的个性化发展是市场所趋。激发学习者的灵活思考和创新能力,始终是本书的要务之一。因此本书带给读者的印尼巴厘岛乌布艺术村落、天人合一的印度希蒂度假花园酒店、华侨城和长隆集团为代表的主题酒店集群儿童产品设计、扬州何园“何家千金”、广东景区开发“雨”资源、德清“洋家乐”之“土”味环境“土”味旅游项目等,希冀能为读者带来灵感,激发创新创业的热情和激情。 -
前厅服务与管理卢静怡 主编暂缺简介...
